Planen einer Veranstaltung
Mittwoch hatten wir die Aufgabe in Teamarbeit (wir waren 2 Köche + 1Hofa) eine Veranstaltung für 20 Personen zu planen und ein passendes 5-Gang Menü zu entwerfen. WIr müssen ein […]
Mittwoch hatten wir die Aufgabe in Teamarbeit (wir waren 2 Köche + 1Hofa) eine Veranstaltung für 20 Personen zu planen und ein passendes 5-Gang Menü zu entwerfen. WIr müssen ein […]
Wie versprochen durfte ich mich heute über mein Überraschungswarenkörbchen hermachen… Was war drin? 4 Geflügelwürstchen (Frankfurter) 4 Tomaten 4 Birnen 1 Paprika gelb 1 Salatgurke Penne 2 Zucchini Was tun? […]
Sodele habe mein Low Budget Cooking erfolgreich beendet. Lecker und im Zeit- und Finanzrahmen (1,50€ Budget pro Person) geblieben. Was gab’s denn? Und wo bleibt das Sorbetrezept? für 4 Leute […]
Wie schon erwähnt bin ich am Menü tüfteln. Mein Dessert steht: Zitronen-Thymian Sorbet mit karamellisierten Kumquats. Lecker lecker – Sonnenbrillen auf, auslöffeln, und den Frühling genießen. Rezept gibt’s am Dienstag. […]
Ja warum ist denn da nichts mehr deinem BLOG zu lesen? Ist denn so wenig los in deiner Ausbildung? Nein, liebe Leser. Anfang März hatte ich leider eine kleine Erkältung, […]
Nach langer Schulabstinenz war die letzte Woche – meine erste Woche echter Unterricht – echt heavy. Nach durchschnittlich 5 Stunden Schlaf pro Nacht, (welche Nachteule kann schon um 22:00Uhr schlafen?) […]