BLUMENKOHLSALAT
…frei nach Yotam Ottolenghis Jerusalem Kochbuch. Wurde schon in etlichen Foodblogs nachgekocht – und das zu Recht -> der Salat ist echt der Hammer! Den Blumenkohl in Röschen schneiden, mit […]
…frei nach Yotam Ottolenghis Jerusalem Kochbuch. Wurde schon in etlichen Foodblogs nachgekocht – und das zu Recht -> der Salat ist echt der Hammer! Den Blumenkohl in Röschen schneiden, mit […]
// Melonensorbet (4-5 Kugeln) 250 g Zuckermelone Saft von 2 Zitronen 2cl Cachaca -> zusammen pürieren 200 ml Wasser 75 g Zucker Abrieb von 2 Zitronen -> 10 Minuten einköcheln […]
…in der Marmeladenmanufaktur. Inspiriert von Anjas Marmeladenschätzen ging’s gestern durch den Supermarkt und neben Aprikosen, Gelierzucker und kleinen Einmachgläschen habe ich mir auch einen Marmeladentrichter gegönnt. Sehr praktisch so ein […]
….ich klinke mich für ein paar Wochen aus – fahre ans Meer und wünsche euch allen noch einen schönen erholsamen heißen Sommer! Bis im September….
Man nehme kleine gelbe und rote Kirschtomaten, setze sie mit Meersalz, Olivenöl, braunem Zucker und Knoblauch in den Ofen (180°C) und hole sie ca. 15 – 20 Minuten später wieder […]
Freie Tage sind doch was tolles: war heute mit meiner Mitbewohnerin beim Erdbeerpflücken. Mit 2 großen Eimern bewaffnet senken wir rapide das Durchschnittsalter zwischen den Erdbeerreihen. Nette Senioren Grüßen und […]