Meine ersten Würstl
….waren ausgesprochen lecker. Das Füllen und Abdrehen ging besser als erwartet. Die Basisrezepte habe ich aus dem Buch „Alles Wurst“ – und dann etwas variiert. Salsiccia (16 Kleine) 750g […]
….waren ausgesprochen lecker. Das Füllen und Abdrehen ging besser als erwartet. Die Basisrezepte habe ich aus dem Buch „Alles Wurst“ – und dann etwas variiert. Salsiccia (16 Kleine) 750g […]
Bevor es Bilder und Geschmacksberichte gibt, habe ich noch ein kleines Filmchen der heutigen Wurstproduktion…
…oder bin ich ein schlechter Blogger? Meine kleine „Auszeit“ ist beendet – nun gibt’s Butter bei die Fische bzw. Fleisch in den Wolf. Die ersten warmen Sonnenstrahlen laden in den Garten […]
Die Tomatenschlacht geht weiter… Mein Roter Beitrag für Uwes Cookbook of Colors ist Helges lengendäre Tomatenbutter. Der Pflichtgrillbeitrag einer Freundin von mir. Wurde zum Grillen geläutet – war klar: Helge […]
Ein paar Impressionen vom Angrillen…
Sonnenschein, blauer Himmel, 8 Grad, windig -> der perfekte Tag um den Grill aus seinem wohlverdienten Winterschlaf zu holen. Ganz vergessen schien der Genuss von frischem Knoblauchbaguette, Wurst mit scharfem […]