KULINARISCHE REISE
… in den Odenwald! Nach langem Hin&Her haben wir unseren diesjährigen Mädelsurlaub in heimischen Gefilden verbracht. Unsere erste Nacht verbrachten wir im Heuhotel – das Abenteuer beginnt. Meine Nichten probieren Kochkäse […]
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ALLEZ LES BLEUS
Am Sonntag ist es so weit… die Lilien könnten den Aufstieg in die erste Liga schaffen! Das Böllenfalltor wird beben. Zur Einstimmung haben wir uns schon einmal mit unserem Gegner […]
SPAGHETTIEIS
Vom Wennel essen, wandern, Sonne genießen, arbeiten, Eis essen, sämtliche Kochkässchnitzel Lokale durchprobieren, Party feiern, wieder Eis essen, Umgebung erkunden…. so sehen meine Tage auf dem Land aus. Der Odenwald ist so […]
CATERING FÜR FREUNDE
Letztes Wochenende: Hochzeit – 80 Gäste – 6 Warrior – lecker Essen – glückliches Brautpaar // DIPSTATION Brot aus dem Odenwald Rucola- Walnuss – Pesto Pesto – Rosso Oliventapenade Tzatziki Chili […]
MISTKÄFERALARM AM OBERFELD
…ein Herbstspaziergang in Darmstadt. Besucht man das Oberfeld in Darmstadt, so kann man Landluft mitten in der Stadt schnuppern. Neben Kühen, Gänsen, Mistkäfern, vielen Pfützen und frischer Luft habe ich im […]
FOTOSHOOTING IM BRAUSTÜBL
Mein ehemaliger Chef ist der neue Pächter vom Braustübl in Darmstadt. Am Montag war ich beim Shooten und durfte neben leckerem Essen auch allerhand Biersorten probieren. Hier ein paar Eindrücke […]
KÜCHENPARTY IM JAGDSCHLOSS
1 x Austernbar, 8 x Vorspeisen, 10 x Hauptgänge, 7 x Desserts – 4 x Azubis, 1 x Commis, 1 x Chef de Partie, 1 x Sous Chef, 1 x […]
Die Gänse sind los – oder Lichter der Nacht
Martinstag – im Praktikum: jede Menge Gänse, auf dem Heimweg viele „Laternen“ // Warten auf den Bus/ Haltestelle Jagdschloß //Warten auf die Tram/ Haltestelle Kranichstein Siemensstraße //Auf dem Luisenplatz I […]
Gemüsepflücker
Vor Kurzem hat mir eine Mitschülerin vom Selbstpfückfeld in Weiterstadt erzählt. Heute spontan vorbeigedüst… Gemüse zum selber pflücken: „Irenenhof“ in Weiterstadt – tolles Gemüse (Bohnen, Pepperoni, Auberginen, Zucchini, Kürbis, Paprika, […]
MEIN ERSTER TEST
Es ist noch dunkel, als ich um kurz vor 7Uhr das Haus verlasse – mir schwirren die 4 Phasen des Konjunkturverlaufs durcheinander. Ich brauche einen Kaffee und Kaugummi! Letzteren Wunsch […]
///////// cookzilla & friends // LABOR // KANTINE // FOTOBOX 