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Archiv der Kategorie: SÜßES SONST GIBTS SAURES

SWEET 18

Juli 10, 2015von cookzillaafriends Ein Kommentar

Diese Woche ist meine Azubine süße 18 Jahre alt geworden – aus diesem Anlass gab es einen selbstgebackenen Kuchen: Schokolade, weiße Ganache, Zuckerperlen. In der Mitte thront der „ultimate boyfriend“ […]

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SÜßES SONST GIBTS SAURES

BLAUBEER SLUSHY

August 12, 2013von cookzillaafriends Hinterlasse einen Kommentar

Die restlichen Blaubeeren haben ihre Bestimmung gefunden… Blaubeerslushy 250g Blaubeeren Saft von 2-3 Zitronen 4cl brauner Rum -> pürieren und durch ein Sieb streichen 250ml Wasser Abrieb von 2 Zitronen […]

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SÜßES SONST GIBTS SAURES

BLAU – BLAUER – BLAUBEEREN

August 9, 2013von cookzillaafriends Hinterlasse einen Kommentar

Auf meinem gestrigen Streifzug durch den Supermarkt konnte ich an dem 1Kg Blaubeerkörbchen nicht vorbeigehen…. das erste Drittel habe ich zu einem leckeren Mascarpone-Blaubeer-Eis verarbeitet. Der Rest wartet auf sein […]

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SÜßES SONST GIBTS SAURES

Olivenöleis

Februar 28, 2013von cookzillaafriends Hinterlasse einen Kommentar

Auf meiner Suche nach außergewöhnlichen Eissorten bin ich auf ein Olivenöleis gestossen. Und der Geschmack ist – wow! Inspiriert habe ich mich hier und hier und das Rezept mengenmäßig etwas […]

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SÜßES SONST GIBTS SAURES

Süßes sonst gibt's Saures N°6

März 28, 2011von cookzillaafriends Hinterlasse einen Kommentar

Schokomousse im Körbchen (6-8 Stk) 1 Ei + 2 Eigelb + 10 g Zucker -> schaumig schlagen 200 g zartbitter Kuvertüre -> hacken, auf Wasserbad schmelzen -> in Eimasse rühren […]

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NEWS, SÜßES SONST GIBTS SAURES

SÜßes sonst gibt's saures N°5

Januar 24, 2011von cookzillaafriends Hinterlasse einen Kommentar

Saftiger Karotten-Schoko-Kuchen (1 kleine Auflaufform) 2 Eier 120 g Zucker 100 ml Öl 1 Pck Vanillezucker -> verquirlen 250 g geraspelte Karotten -> einrühren 100 g gemahlene Mandeln 80 g […]

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SÜßES SONST GIBTS SAURES

SÜßES SONST GIBT’S SAURES N° 4

Dezember 19, 2010von cookzillaafriends Hinterlasse einen Kommentar

Der Glückskeks (ca. 20 Stk) //der Teig 2 Eiweiß + Prise Salz + 2EL  Zucker-> halbsteif schlagen 8EL Zucker -> dazugeben und steif schlagen, bis die Masse glänzt 45g Butter […]

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SÜßES SONST GIBTS SAURES

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