Erdbeertiramisu

Schon wieder Erdbeeren!!!

erdbeertiramisu

Gestern habe ich in der Schule ein schönes Erdbeertiramisu mit süßem Minz-Pistazienpesto gemacht.

Wie macht man süßes Pesto?

1 Handvoll geschälte Pistazien

1 Handvoll Minze

4-5 EL Olivenöl

2-3 EL Zitronensaft

3 EL Puderzucker

Die Pistazien anrösten, Minze zupfen und mit den restlichen Zutaten zu einem Pesto pürieren. Passt super zu dem Tiramisu, aber auch zu Eis, Crêpes… viel Spaß beim Nachmachen!

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