LESEFUTTER

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Heute haben wir unsere Fachbücher bekommen:

„Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie“

Grundlagen in BWL und Marketing, näheres hier

„Der junge Koch/ die junge Köchin“

Fachwissen in Hotel – Restaurant – Küche, hier kann man sich einige Beispielseiten ansehen (lange Ladezeit!)

„GUT EINGEKAUFT – Ein Wegweiser durch die Welt der Lebensmittel“

Umfangreiche Warenkunde, reich bebildert mit tollen Beschreibungen, näheres hier

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